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Was uns auszeichnet

Passion

Ich koche aus Freude und Leidenschaft und habe hohe Ansprüche an mich und meine Küche. Das gilt auch für die Zutaten. 

Natürlich

Gute und frische Zutaten sind unerlässlich für eine gute Küche. Wir verwenden regionale und saisonale Produkte. 

Kreativität

Ich lasse mich gerne  von der Natur und anderen Kulturen inspirieren und erlaube mir meine Kreativität frei umzusetzen.

Authentisch

Authentisch ist mir wichtiger als Trends. Lieber einfach und umwerfend als aufwendig und nicht überzeugend.

Events

Wir laden ca. 8-10 pro Jahr zum gemeinsamen Essen ein und sind in der Regel ca. 12 Personen.

Gut & Günstig

Jay’s soll für alle sein, auch für jene die sich keine Gourmetküche leisten können. Darum teilen wir die Kosten untereinander.